立即注册
 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

爱上东安网 门户 资讯 东安美食 查看内容

东安美食【潇湘猪手】东安县特产

2015-9-9 02:38| 发布者: 芒果| 查看: 519| 评论: 0

摘要: 潇湘猪手肉酥烂,色鲜艳,汁浓味厚,能美容养颜。做法是先将猪脚烫毛斩件,过水晾凉;锅烧油至六、七成热,下猪脚稍炸,挖去部分油;炒糖色,加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开,下猪 ...

    潇湘猪手肉酥烂,色鲜艳,汁浓味厚,能美容养颜。做法是先将猪脚烫毛斩件,过水晾凉;锅烧油至六、七成热,下猪脚稍炸,挖去部分油;炒糖色,加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开,下猪脚小火煨至猪脚酥烂入味即捞出摆于砂钵内,加入泡发的花生米、剁椒、红椒粒、味精、鸡精、红油、胡椒粉等调料上笼蒸约15分钟;上桌前翻扣于盘内,挂汁撒葱花即可。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
已有 0 人参与

会员评论

返回顶部