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东安美食【血鸭】东安县特产

东安美食【血鸭】东安县特产
是湖南永州的一款传统名菜 传太平天国起义初期,太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州城,当地老百姓为慰劳起义军,也前往军中与厨子一起下厨。可是在杀鸭拔毛时,鸭身上的细毛却怎么也拔不干净。这时临近开宴了,一 ...
2015-9-9 02:38|东安美食

东安美食【潇湘猪手】东安县特产

东安美食【潇湘猪手】东安县特产
潇湘猪手肉酥烂,色鲜艳,汁浓味厚,能美容养颜。做法是先将猪脚烫毛斩件,过水晾凉;锅烧油至六、七成热,下猪脚稍炸,挖去部分油;炒糖色,加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开,下猪 ...
2015-9-9 02:38|东安美食

东安美食【红烧狗肉】东安县特产

东安美食【红烧狗肉】东安县特产
红烧狗肉是东安著名的野味。此菜的制作大致分为三个步骤:首先,将狗肉刮洗干净,与冷水同时下锅,烧开去腥后,砍成一寸见方的块肉;其次将炒锅置旺火上,放熟猪肉油烧至八成熟,下狗肉煸炒三分钟,随即烹入黄酒,放 ...
2015-9-9 02:38|东安美食

【东安鸡】_东安县特产东安鸡

【东安鸡】_东安县特产东安鸡
  辣椒(红、尖、干)15克、大葱10克、姜10克、料酒10克、醋5克、白砂糖5克、味精3克、料酒10克、鸡粉2克、花椒3克、花生油30克、淀粉(豌豆)20克、香油10克。
2015-9-9 02:27|东安美食

【东安土鸡】_东安县特产东安土鸡

【东安土鸡】_东安县特产东安土鸡
  东安土鸡是湖南传统名菜。它是以七成熟鸡肉条加调料炒制而成。此菜源于湖南省东安县,原名醋鸡。据传,早在唐玄宗开元年间,东安人就开始制作醋鸡。醋鸡改名为东安鸡有两种说法:一说是因清末湘军悍将,东安人席 ...
2015-9-9 02:27|东安美食

【东安子鸡】_东安县特产东安子鸡

【东安子鸡】_东安县特产东安子鸡
  东安子鸡是湖南传统名菜之一,全国湘菜餐馆几乎都有这一菜种;在海外,北美的加拿大和美国的一些中餐馆,东安子鸡和牛百叶都是我国代表菜之一,只要是湘菜馆就必有东安子鸡应市。
2015-9-9 02:27|东安美食

东安名人【文 煌】个人简介

文煌(1918~1976),又名声藏,东安花桥乡马塘村人。 文煌出身中医世家,祖父文爱和、父亲文北堂均系名老中医,擅长内科。他自幼跟随祖父、父亲学文习医,没有进过专门学校。由于他承继家学,博览医书,勤奋刻苦 ...
2015-8-29 10:44|东安名人

东安名人【文巍林】个人简介

文巍林(1885~1975),别名苦海,号九公,东安山口铺乡九家文村人。 清光绪三十年(1904),入湖南省私立思益中学读书。不久,投笔从戎,加入湖南常备新军第四十九标。后入湖南陆军速成学校学习三年,毕业后,随部 ...
2015-8-29 10:44|东安名人

东安名人【席楚霖】个人简介

席楚霖(1889-1974),本名宏拔,又名湘屏,东安伍家桥乡人。 清宣统元年(1909),席自湖南巡警教练所毕业后,先后出任警察课长、卡长等职。民国12年(1923),投身广东大本营,任一等秘书。后任孙中山侍从武官 ...
2015-8-29 10:44|东安名人

东安名人【何 雄】个人简介

何雄(1888~1974),原名何绍鹏,东安县山口铺乡人。8岁时父母双亡,跟堂叔打柴放牛为生。10岁以后给财主当放牛娃,受尽欺压。17岁当长工。25岁流落广西、江西等地,以给人抬轿、挑担谋生。民国19年(1930)10月,在 ...
2015-8-29 10:44|东安名人

东安名人【唐海荣】个人简介

唐海荣(1896-1973),东安芦洪市镇唐家桥村人。10岁入私塾,读书八年,后因家境困难辍学,教书三年,并乘教学之余,向族祖父唐紫昀学习中医。 民国11年(1922),唐海荣投入滇军第二师炮兵队,任录士和少校编修官。 ...
2015-8-29 10:44|东安名人

东安名人【聂韵蝉】个人简介

聂韵蝉(1900~1972),艺名叫化婆,白牙市镇人。 聂10岁入“韵字科班”学戏,专攻小生。16岁出科后,成为祁剧名角小生,活跃在桂北、粤北及湘南各县的戏剧舞台上。他扮相好,眉清目秀;嗓音亮,吐词清晰;做功妙 ...
2015-8-29 10:44|东安名人

东安名人【唐生智】个人简介

唐生智(1889~1971),字孟潇,号曼德,东安县芦洪市镇大枧塘村人。祖父唐本有,曾任广西提督。父唐承绪,在东安办过天锡矿冶公司,在湘西管过盐卡;辛亥革命后,在湖南担任过县长和省实业司司长。 清光绪三十三 ...
2015-8-29 10:44|东安名人

东安名人【萧 镒】个人简介

萧镒(1921~1968),字元柏,东安县大盛镇三角村人。出身中医外科世家,祖父萧福堂、父亲萧德卿均专攻中医外科,尤以治顽疡恶毒而负盛名。他7岁读书,16,岁学医,初随父学,后从师当地内科名医周太都,20岁起独立 ...
2015-8-29 10:44|东安名人

东安名人【毛继发】个人简介

毛继发(1914-1993),原名廖会灶,原籍江西省宁都县黄坡乡,现籍东安县台凡市乡毛家村。 毛继发于民国20年(1931)春参加工农红军,在红一军团三师九团当战士。不久,参加攻打青安战斗。后调到第三军团任通讯员, ...
2015-8-29 10:44|东安名人

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